Dal 23 dicembre 2018 al 7 gennaio 2019, a Crispiano 5 eccellenze della
ristorazione “Al borgo antico”, “L’Antro”, “L’Essenza in Vista”, “La
Cuccagna” e “Tomà” ospiteranno l’iniziativa “Buon Gusto & Masserie:
viaggio per sapori e immagini in una terra d’amare”.
L’obiettivo è offrire alla clientela un’esperienza diffusa, un viaggio
tra arte e gusto, tra immagini che raccontano la storia, il paesaggio,
l’unicità di un territorio e i sapori delle sue specialità
enogastronomiche.
Nei 5 ristoranti sarà presente una selezione di scatti fotografici
realizzati da Carmine La Fratta in alcune delle più belle e
caratteristiche masserie del territorio crispianese (Fogliano, Mita,
Vallenza, Le Mesole, Russoli, Del Duca, Lupoli, Pilano, Francesca, Quis
ut Deus (ex Lella), Amastuola). Le immagini fanno parte della mostra
“Nelle masserie di Crispiano”, un racconto fotografico di Carmine La
Fratta” ideata nell’ambito del progetto “Terra d’Amare” promosso nel
2018 da Clickom con il sostegno di Pugliapromozione, per raccontare il
tema della terra e riscoprire alcuni luoghi di straordinario impatto
storico e culturale.
Dalla mostra è nato un libro fotografico che sarà presentato venerdì 25
gennaio nell’ambito delle celebrazioni per il Centenario del Comune di
Crispiano. Per l’occasione fino a domenica 27 sarà inoltre possibile
visitare l’esposizione fotografica completa “Nelle masserie di
Crispiano” nella Sala Consiliare dell’Amministrazione comunale a cui
saranno legate una serie di iniziative che saranno comunicate nei
prossimi giorni.
Con “Buon Gusto & Masserie: viaggio per sapori e immagini in una
terra d’amare” per tutto il periodo natalizio si avrà la possibilità di
immergersi nella storia della fatica, del sudore dei contadini e di un
passato lontano, scoprendo antiche strutture che si proiettano sempre di
più al futuro. Un legame tra territorio e futuro che vive nelle
creazioni degli chef dei 5 ristoranti, capaci di coniugare, grazie
all’utilizzo di prodotti tipici, materie prime di alta qualità e
ricerca, tradizione culinaria pugliese e innovazione.
